Xào sốt cà ri khô Phat phrik khing

Cách làm

1. 1 Xào sốt cà ri đỏ với dầu trên lửa nhỏ cho dậy mùi, món khô nên không dùng nước cốt dừa.
2. 2 Cho tôm bóc vỏ vào đảo nhanh trên lửa lớn cho vừa săn.
3. 3 Thả đậu đũa cắt khúc vào xào 3 phút cho chín tới mà vẫn giòn.
4. 4 Nêm nước mắm và đường thốt nốt, đảo cho sốt bám khô vào tôm và đậu.
5. 5 Rắc lá chanh Thái thái chỉ rồi tắt bếp.