40 phút
Thời gian nấu
DễĐộ khó
6 bướcCác bước
Cách làm
- 1 Rang ớt khô với hạt mùi trên chảo 2 phút rồi giã thô làm masala kadai.
- 2 Phi gừng tỏi với dầu ăn 1 phút, cho hành tây cắt múi vào xào 3 phút.
- 3 Cho cà chua băm và masala vừa giã vào, xào lửa vừa 8 phút đến khi sốt keo lại.
- 4 Thêm ớt chuông cắt miếng, đảo 3 phút để ớt còn giòn.
- 5 Cho paneer vào, nêm muối và garam masala, xào nhanh 3 phút.
- 6 Vò lá methi khô rắc lên, đảo đều rồi tắt bếp.