Bánh gạo nấu mì Rabokki

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Bánh gạo tteok 480 g
• Mì gói ramyeon 4 gói
• Tương ớt Hàn gochujang 120 g
• Chả cá viên 240 g
• Bắp cải 240 g
• Trứng gà 4 quả
• Hành lá 80 g
• Đường 40 g

Cách làm

1. 1 Ngâm bánh gạo 10 phút cho mềm; luộc trứng 8 phút rồi bóc vỏ.
2. 2 Đun nước dùng với tương ớt gochujang, đường và một phần gói gia vị mì.
3. 3 Thả bánh gạo vào nấu 5 phút cho nước bắt đầu sánh.
4. 4 Cho chả cá thái miếng và bắp cải vào, nấu thêm 3 phút.
5. 5 Thả vắt mì vào cuối cùng, nấu đúng 2 phút để sợi mì còn dai, thêm trứng và hành lá.

Nấu bằng thiết bị

• Lò vi sóng 22 phút

  Thay bước 2 đến 5: quay sốt và bánh gạo trong âu sâu ở mức 700 W trong 5 phút, thêm chả cá, bắp cải và mì rồi quay tiếp 3 phút, khuấy sau 90 giây. Dùng âu lớn đậy hờ để sốt không trào.