Hủ tiếu xào sốt sánh Rad na

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Sợi hủ tiếu 1.3 lb
• Thịt heo 1.1 lb
• Cải làn 11.3 oz
• Tương đậu nành Thái 2.8 oz
• Bột ngô 2.1 oz
• Nước tương ⅓ cup
• Tỏi 12 tép
• Dầu ăn ½ cup

Cách làm

1. 1 Xào sợi hủ tiếu với chút nước tương đen trên lửa lớn cho sợi xém cạnh rồi trải ra đĩa.
2. 2 Ướp thịt heo thái lát với nước tương và bột ngô cho thịt mềm khi xào.
3. 3 Phi tỏi rồi cho tương đậu nành Thái vào xào thơm, thêm thịt đảo săn.
4. 4 Đổ nước dùng vào, thả cải làn cắt khúc nấu 2 phút cho vừa chín.
5. 5 Hoà bột ngô với nước rồi rót từ từ vào cho sốt sánh trong, chan lên đĩa hủ tiếu.