Chocolate milk agar jelly

What to get ready

• Agar powder 20 g
• Dark chocolate 120 g
• Fresh milk 480 ml
• Sugar 80 g

Method

1. 1 Ngâm bột rau câu với 250 ml nước 5 phút rồi đun sôi và khuấy đều 4 phút.
2. 2 Thêm đường và sữa tươi, đun nhỏ lửa 2 phút và canh không để trào.
3. 3 Cho sô cô la đen bẻ nhỏ vào, khuấy 1 phút đến khi tan mịn hoàn toàn.
4. 4 Đổ ra khuôn, để nguội 8 phút cho đông rồi cắt miếng vuông 3 cm.