Rau củ xào thập cẩm Thái

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Cải làn 200 g
• Bắp cải 200 g
• Cà rốt 120 g
• Nấm 160 g
• Đậu Hà Lan 80 g
• Tỏi 8 tép
• Dầu hào 40 ml
• Nước tương 32 ml
• Đường 12 g
• Dầu ăn 48 ml
• Bột năng 12 g
• Cơm nóng 800 g

Cách làm

1. 1 Thái cà rốt lát mỏng, cắt cải làn và bắp cải miếng vừa ăn.
2. 2 Chần cà rốt và cọng cải làn trong nước sôi 1 phút rồi vớt ra.
3. 3 Phi thơm tỏi băm với dầu 30 giây.
4. 4 Cho nấm và các loại rau củ vào xào lửa lớn 3 phút.
5. 5 Nêm dầu hào, nước tương, đường rồi rưới bột năng pha nước, đảo 1 phút cho sốt sánh lại.