Salad cá hồi trái cây nhiệt đới

Cách làm

1. 1 Áp chảo cá hồi 3 phút mỗi mặt rồi để nguội và xé miếng.
2. 2 Cắt xoài, dứa và thanh long thành khối 2 cm rồi để ráo trên rổ 10 phút.
3. 3 Trái cây phải ráo nước trước khi trộn, nếu không nước quả sẽ làm loãng hết nước trộn.
4. 4 Pha nước trộn từ nước mắm, nước chanh và ớt băm, không cho đường vì trái cây đã ngọt.
5. 5 Trộn nhẹ rồi rắc hạt điều rang và rau răm, xếp cá hồi lên sau cùng.