Salad cá ngừ rau thơm

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Cá ngừ hộp 1.6 lb
• Xà lách 1.1 lb
• Rau thơm 5.6 oz
• Dưa chuột 14.1 oz
• Hành tím 1.6 củ
• Chanh 4 quả
• Nước mắm ⅓ cup
• Đường 1.4 oz
• Lạc rang 4.2 oz
• Ớt 8 quả

Cách làm

1. 1 Ép cá ngừ hộp thật ráo dầu rồi xé thành miếng lớn chứ không dằm nhuyễn.
2. 2 Ngâm hành tím lát mỏng trong nước đá 10 phút cho bớt hăng rồi vắt ráo.
3. 3 Rửa xà lách và rau thơm rồi vẩy thật ráo và để lạnh 15 phút cho lá giòn.
4. 4 Rau còn nước là nước trộn loãng và cả đĩa nhạt, đó là lỗi thường gặp nhất của món trộn.
5. 5 Pha nước mắm với nước chanh, đường và ớt băm cho đủ chua mặn.
6. 6 Trộn tất cả ngay trước khi dọn rồi rắc lạc rang giã.