Hộ chiếu bếp
4 người
Ảnh món Salad kiểu Nice hoàn thành

Pháp · Salade niçoise

Salad kiểu Nice

30 phút Thời gian nấu
DễĐộ khó
6 bướcCác bước

Cách làm

  1. 1 Luộc khoai tây 15 phút cho vừa mềm, luộc đậu đũa 4 phút rồi thả ngay vào nước đá cho xanh.
  2. 2 Luộc trứng 9 phút, bóc vỏ và bổ múi cau.
  3. 3 Bổ cà chua múi cau, thái sợi ớt chuông, xé xà lách và xếp ra đĩa lớn.
  4. 4 Đánh dầu ô liu với giấm rượu vang, muối, tiêu thành sốt dầu giấm.
  5. 5 Xếp cá ngừ hộp, trứng, ô liu đen và cá cơm muối lên mặt salad.
  6. 6 Rưới sốt dầu giấm ngay trước khi ăn, trộn nhẹ tay để không nát trứng.