Salad kiểu Nice

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Cá ngừ hộp 8.5 oz
• Trứng gà 4 quả
• Cà chua 14.1 oz
• Khoai tây 11.3 oz
• Đậu đũa 7.1 oz
• Ớt chuông 5.6 oz
• Ô liu đen 2.8 oz
• Cá cơm muối 0.7 oz
• Xà lách 5.6 oz
• Dầu ô liu ⅓ cup
• Giấm rượu vang 2 ⅛ tbsp
• Muối 0.1 oz
• Tiêu đen 0.1 oz

Cách làm

1. 1 Luộc khoai tây 15 phút cho vừa mềm, luộc đậu đũa 4 phút rồi thả ngay vào nước đá cho xanh.
2. 2 Luộc trứng 9 phút, bóc vỏ và bổ múi cau.
3. 3 Bổ cà chua múi cau, thái sợi ớt chuông, xé xà lách và xếp ra đĩa lớn.
4. 4 Đánh dầu ô liu với giấm rượu vang, muối, tiêu thành sốt dầu giấm.
5. 5 Xếp cá ngừ hộp, trứng, ô liu đen và cá cơm muối lên mặt salad.
6. 6 Rưới sốt dầu giấm ngay trước khi ăn, trộn nhẹ tay để không nát trứng.