Salad sữa chua cùng gyoza chiên

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Vỏ bánh gyoza 40 cái
• Thịt heo 14.1 oz
• Bắp cải 11.3 oz
• Hẹ 2.8 oz
• Sữa chua không đường 14.1 oz
• Dưa chuột 8.5 oz
• Xà lách 8.5 oz
• Chanh 2 quả
• Dầu ăn ½ cup
• Tiêu đen 0.3 oz

Cách làm

1. 1 Trộn thịt băm với bắp cải vắt khô và hẹ rồi gói vào vỏ gyoza.
2. 2 Áp chảo mặt đáy 3 phút, rót 80 ml nước và đậy vung 6 phút rồi mở vung cho cạn.
3. 3 Đánh sữa chua với nước chanh, tiêu và dưa chuột băm thành sốt chấm mát.
4. 4 Sốt sữa chua phải để lạnh còn gyoza phải nóng, chênh lệch nhiệt này là điểm thú vị của món.
5. 5 Xếp gyoza trên xà lách rồi rưới sốt ngay lúc mang ra.

Nấu bằng thiết bị

• Nồi chiên không dầu 39 phút

  Thay bước 2: xịt dầu đáy gyoza, chiên bằng nồi chiên không dầu ở 190 độ trong 9 phút, lật ở phút thứ 6 và xịt thêm chút nước ở đầu mẻ để nhân chín ẩm; bước 3 đến 5 giữ nguyên.