Salad trái bơ

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Bơ trái 4 quả
• Cà chua 4 quả
• Xà lách 320 g
• Hành tím 1.2 củ
• Chanh 4 quả
• Dầu ô liu 120 ml
• Mật ong 40 ml
• Tiêu đen 8 g
• Ngò rí 32 g

Cách làm

1. 1 Chọn bơ chín tới, ấn nhẹ cuống thấy lún mà thân còn cứng thì mới cắt được miếng gọn.
2. 2 Cắt bơ thành múi rồi vắt chanh lên ngay để mặt cắt không thâm đen.
3. 3 Ngâm hành tím lát trong nước chanh 10 phút cho bớt hăng.
4. 4 Đánh dầu ô liu với mật ong, nước chanh và tiêu thành sốt.
5. 5 Trộn xà lách với sốt trước rồi mới xếp bơ lên, đảo bơ trong sốt là nát thành kem.