Sandwich nướng tôm phô mai

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Bánh mì gối lát 16 lát
• Tôm 720 g
• Phô mai mozzarella 320 g
• Sốt mayonnaise 160 g
• Bơ lạt 120 g
• Hành tây 1.2 củ
• Rau thì là 40 g
• Tiêu đen 12 g
• Tỏi 12 tép

Cách làm

1. 1 Bóc vỏ tôm rồi băm thô và xào với hành tây, tỏi 3 phút cho ráo nước.
2. 2 Tôm phải xào ráo hết nước, còn nước là ruột bánh nhũn và không nướng giòn được.
3. 3 Trộn tôm xào với mayonnaise, thì là băm và tiêu.
4. 4 Phết bơ mặt ngoài hai lát bánh rồi xếp nhân và mozzarella vào giữa.
5. 5 Nướng 200 độ 12 phút hoặc áp chảo 4 phút mỗi mặt cho phô mai chảy hết.
6. 6 Cắt chéo và ăn ngay khi phô mai còn kéo sợi.

Nấu bằng thiết bị

• Nồi chiên không dầu 25 phút

  Thay bước 5: nồi khí nóng 190 độ 8 phút, lật ở phút 5; mặt bánh khô giòn hơn nướng lò.