20 phút
Thời gian nấu
DễĐộ khó
5 bướcCác bước
Cách làm
- 1 Đun chảo với bơ lạt ở lửa vừa, dùng bơ chứ không dùng dầu để vỏ bánh vàng đều và thơm.
- 2 Đặt một bánh tortilla bột mì xuống rồi rải phô mai xé sợi kín mặt bánh.
- 3 Xếp giăm bông thành một lớp và phủ tiếp phô mai lên, hai lớp phô mai là cách dán chặt hai vỏ bánh vào nhau.
- 4 Úp bánh thứ hai lên, áp chảo 3 phút mỗi mặt tới khi vỏ giòn và phô mai chảy hết.
- 5 Cắt bốn miếng tam giác, ăn với bơ trái, cà chua lát và ớt chipotle băm.
Nấu bằng thiết bị
-
Lò nướng 20 phút
Thay bước 4: đặt bánh kẹp đã úp kín trên khay gang ở rãnh giữa lò 230 độ trong 6 phút và lật sau 3 phút. Hai lớp phô mai chảy đều mà không phải ép chảo, đổi lại vỏ ít đốm bơ nâu hơn.