Sò điệp áp chảo bơ tỏi

Cách làm

1. 1 Thấm thật khô cồi sò điệp rồi rắc chút tiêu.
2. 2 Làm nóng chảo, áp cồi sò 2 phút cho mặt vàng caramel.
3. 3 Lật mặt còn lại, cho bơ lạt và tỏi băm vào áp thêm 2 phút.
4. 4 Rưới rượu sake và nước tương, lắc chảo 30 giây cho sốt bám đều.
5. 5 Rắc hành lá, vắt chanh và dọn ngay khi còn nóng.