Sương sáo nước cốt dừa

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Lá sương sáo khô 40 g
• Bột năng 60 g
• Nước cốt dừa 160 ml
• Đường 80 g

Cách làm

1. 1 Đun 400 ml nước với lá sương sáo khô trong 10 phút rồi lọc bỏ bã lấy nước đen.
2. 2 Hòa bột năng với 30 ml nước lạnh, đổ vào nồi nước sương sáo và khuấy đều 3 phút đến khi sánh.
3. 3 Đổ ra khay, để nguội 5 phút cho đông rồi cắt khối 1,5 cm.
4. 4 Cho sương sáo vào ly cùng đường và nước cốt dừa, thêm đá và dùng lạnh.