15 min
Hands-on time
+ 10 min soaking or marinating first
EasyDifficulty
4 stepsSteps
Method
- 1 Cắt đôi tim gà, nặn hết máu đọng rồi rửa sạch và để ráo 3 phút.
- 2 Giã nhuyễn sả và nghệ tươi, trộn với nước mắm và dầu ăn rồi ướp tim 8 phút.
- 3 Xiên 5-6 quả tim mỗi que, nướng than lửa vừa 4 phút cho mặt ngoài se lại.
- 4 Trở que nướng thêm 2 phút tới khi sả nghệ bám vàng và tim tứa nước ngọt là được.