Photograph of the finished Hand-muddled iced lime tea

Vietnam · Trà chanh giã tay

Hand-muddled iced lime tea

10 min Hands-on time + 4 min waiting
EasyDifficulty
4 stepsSteps
Serves 4 Amounts follow along 4

What to get ready

  • Photograph of Black tea Black tea 0.4 oz
  • Photograph of Lime Lime 4
  • Photograph of Sugar Sugar 2.8 oz
  • Photograph of Mint leaves Mint leaves 0.4 oz
  • Photograph of Ice cubes Ice cubes 1.3 lb

Method

  1. 1 Hãm 3 g trà đen trong 100 ml nước 90°C đúng 4 phút rồi lọc lấy nước cốt.
  2. 2 Cho đường và vài lát chanh vào ly, dùng chày giã nhẹ 15 giây cho ra tinh dầu vỏ.
  3. 3 Rót trà ấm vào ly, khuấy 30 giây tới khi đường tan hoàn toàn.
  4. 4 Thêm đá đầy ly, vắt nốt nửa quả chanh còn lại và thả lá bạc hà lên mặt.
Start cooking