Trà sữa Thái đá

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Trà Thái 56 g
• Sữa đặc có đường 120 ml
• Sữa tươi 140 ml
• Đường 40 g

Cách làm

1. 1 Đun sôi khoảng 200 ml nước rồi cho trà Thái vào, hãm 5 phút cho nước trà ra màu cam đậm.
2. 2 Lọc trà qua túi vải, rót đi rót lại hai lần để nước trà trong và dậy mùi.
3. 3 Cho đường vào nước trà còn nóng, khuấy 1 phút cho tan hoàn toàn rồi để nguội bớt.
4. 4 Rót sữa đặc vào ly, thêm đá viên đầy ly rồi chan nước trà lên trên.
5. 5 Rưới sữa tươi lên mặt tạo lớp vân trắng, khuấy đều khi uống.

Nấu bằng thiết bị

• Lò vi sóng 12 phút

  Thay bước 1: quay 200 ml nước trong bình chịu nhiệt ở mức 800 W trong 2 phút đến sôi, cho trà vào và hãm nguyên 5 phút. Giữ nguyên bước 2 đến 5 để trà vẫn trong và tạo đúng ba lớp.