Photograph of the finished Hot calamansi ginger tea

Vietnam · Trà tắc gừng nóng

Hot calamansi ginger tea

12 min Hands-on time + 3 min waiting
EasyDifficulty
4 stepsSteps
Serves 4 Amounts follow along 4

What to get ready

  • Photograph of Black tea Black tea 0.4 oz
  • Photograph of Quả tắc (quất) Quả tắc (quất) 8
  • Photograph of Ginger Ginger 0.7 oz
  • Photograph of Honey Honey ¼ cup

Method

  1. 1 Đun 200 ml nước với 5 g gừng thái sợi, sôi lăn tăn 5 phút cho ra vị cay ấm.
  2. 2 Tắt bếp, thả 3 g trà đen vào hãm 3 phút rồi lọc bỏ bã và gừng.
  3. 3 Vắt 2 quả tắc lấy nước, cho vào trà khi trà còn khoảng 70°C.
  4. 4 Khuấy mật ong vào cho tan, rót ra ly và uống nóng.
Start cooking