Photograph of the finished Garlic butter grilled quail eggs

Vietnam · Trứng cút nướng bơ tỏi

Garlic butter grilled quail eggs

12 min Hands-on time + 8 min waiting
EasyDifficulty
4 stepsSteps
Serves 4 Amounts follow along 4

What to get ready

  • Photograph of Quail eggs Quail eggs 32
  • Photograph of Unsalted butter Unsalted butter 1.4 oz
  • Photograph of Garlic Garlic 8 cloves
  • Photograph of Black pepper Black pepper 0.1 oz
  • Photograph of Spring onion Spring onion 0.7 oz

Method

  1. 1 Luộc trứng cút 4 phút, ngâm nước lạnh 1 phút rồi bóc vỏ.
  2. 2 Đun chảy bơ lạt, phi tỏi băm 30 giây tới khi vàng thơm rồi tắt bếp.
  3. 3 Xiên 4 quả trứng mỗi que, quét đều hỗn hợp bơ tỏi.
  4. 4 Nướng vỉ than lửa nhỏ 4 phút, trở đều cho mặt trứng vàng lấm tấm, rắc tiêu và hành lá.
Start cooking