Ảnh món Váng đậu chiên giòn muối ớt hoàn thành

Việt Nam · Crispy fried tofu skin with chili salt

Váng đậu chiên giòn muối ớt

12 phút Thời gian nấu + 5 phút chờ
DễĐộ khó
4 bướcCác bước
Khẩu phần 4 người Nguyên liệu đổi theo 4

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Ảnh Váng đậu khô (phù trúc) Váng đậu khô (phù trúc) 160 g
  • Ảnh Dầu ăn Dầu ăn 12 muỗng canh
  • Ảnh Muối tôm Tây Ninh Muối tôm Tây Ninh 4 muỗng cà phê
  • Ảnh Ớt Ớt 4 quả

Cách làm

  1. 1 Bẻ váng đậu khô thành miếng 5 cm, không ngâm nước để giữ độ giòn.
  2. 2 Đun dầu tới 160 độ C, thả từng mẻ nhỏ chiên 40 giây tới khi miếng nở phồng vàng.
  3. 3 Vớt ngay ra giấy thấm dầu vì váng đậu rất nhanh cháy.
  4. 4 Xóc váng đậu còn ấm với muối tôm và ớt băm rồi ăn liền.
Bắt đầu nấu