Photograph of the finished Black pepper beef skewers

Vietnam · Xiên bò nướng tiêu đen

Black pepper beef skewers

15 min Hands-on time + 10 min waiting
EasyDifficulty
4 stepsSteps
Serves 4 Amounts follow along 4

What to get ready

  • Photograph of Beef Beef 400 g
  • Photograph of Black pepper Black pepper 8 g
  • Photograph of Soy sauce Soy sauce 4 muỗng cà phê
  • Photograph of Honey Honey 4 muỗng cà phê
  • Photograph of Oil Oil 4 muỗng cà phê

Method

  1. 1 Cắt thịt bò ngang thớ thành khối 2,5 cm.
  2. 2 Ướp bò với tiêu đen xay thô, nước tương, mật ong và dầu ăn trong 10 phút.
  3. 3 Xiên 4 khối mỗi que, để hở khe giữa các miếng cho nhiệt lọt đều.
  4. 4 Nướng than lửa to 3 phút mỗi mặt, mặt ngoài xém nâu còn lòng miếng hồng đào là đạt.
Start cooking