Xiên bò nướng tiêu đen

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Thịt bò 400 g
• Tiêu đen 8 g
• Nước tương 4 muỗng cà phê
• Mật ong 4 muỗng cà phê
• Dầu ăn 4 muỗng cà phê

Cách làm

1. 1 Cắt thịt bò ngang thớ thành khối 2,5 cm.
2. 2 Ướp bò với tiêu đen xay thô, nước tương, mật ong và dầu ăn trong 10 phút.
3. 3 Xiên 4 khối mỗi que, để hở khe giữa các miếng cho nhiệt lọt đều.
4. 4 Nướng than lửa to 3 phút mỗi mặt, mặt ngoài xém nâu còn lòng miếng hồng đào là đạt.