Ảnh món Bánh nướng lò nhân cừu hành tây hoàn thành

Trung Quốc · Xinjiang samsa

Bánh nướng lò nhân cừu hành tây

1 giờ 30 phút Thời gian nấu + 1 giờ chờ
VừaĐộ khó
6 bướcCác bước
Khẩu phần 4 người Nguyên liệu đổi theo 4

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Ảnh Bột mì Bột mì 800 g
  • Ảnh Thịt cừu Thịt cừu 1.1 kg
  • Ảnh Hành tây Hành tây 4 củ
  • Ảnh Hạt cumin (thì là Ai Cập) Hạt cumin (thì là Ai Cập) 32 g
  • Ảnh Bột ớt đỏ Bột ớt đỏ 32 g
  • Ảnh Tiêu đen Tiêu đen 20 g
  • Ảnh Mè trắng rang Mè trắng rang 80 g
  • Ảnh Trứng gà Trứng gà 4 quả
  • Ảnh Muối Muối 24 g

Cách làm

  1. 1 Nhồi bột mì với nước muối thành khối cứng rồi ủ 1 giờ.
  2. 2 Cắt cừu bằng dao thành hạt lựu nhỏ chứ không xay, nhân phải còn miếng.
  3. 3 Trộn cừu với hành tây cắt hạt lựu, cumin rang giã, bột ớt và tiêu.
  4. 4 Lượng hành tây bằng lượng thịt là tỉ lệ đúng, hành ít là nhân khô và bở.
  5. 5 Cán vỏ dày 3 mm rồi gói nhân thành gói vuông và gấp mép chặt.
  6. 6 Quét trứng, rắc mè rồi nướng 220 độ 30 phút cho vỏ vàng cứng.

Nấu bằng thiết bị

  • Lò nướng 1 giờ 30 phút

    Nướng 220 độ 30 phút ở nan giữa, đặt khay nước dưới cho nhân không khô.

Bắt đầu nấu