20 min
Hands-on time
+ 8 min soaking or marinating first
EasyDifficulty
4 stepsSteps
Method
- 1 Luộc trứng cút 4 phút, ngâm nước lạnh rồi bóc vỏ.
- 2 Trộn thịt heo băm với hành lá thái nhuyễn, tiêu và nước mắm rồi quết dẻo 2 phút.
- 3 Bọc thịt quanh từng quả trứng cút thành viên tròn đều.
- 4 Xếp viên vào xửng và hấp lửa vừa 12 phút đến khi thịt săn, không còn màu hồng.