Ảnh món Xíu mại trứng cút hấp hoàn thành

Việt Nam · Steamed pork meatballs stuffed with quail eggs

Xíu mại trứng cút hấp

20 phút Thời gian nấu + 8 phút chờ
DễĐộ khó
4 bướcCác bước
Khẩu phần 4 người Nguyên liệu đổi theo 4

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Ảnh Thịt heo Thịt heo 12.7 oz
  • Ảnh Trứng cút Trứng cút 16 quả
  • Ảnh Hành lá Hành lá 1.4 oz
  • Ảnh Tiêu đen Tiêu đen 0.1 oz
  • Ảnh Nước mắm Nước mắm 1 ⅓ tbsp

Cách làm

  1. 1 Luộc trứng cút 4 phút, ngâm nước lạnh rồi bóc vỏ.
  2. 2 Trộn thịt heo băm với hành lá thái nhuyễn, tiêu và nước mắm rồi quết dẻo 2 phút.
  3. 3 Bọc thịt quanh từng quả trứng cút thành viên tròn đều.
  4. 4 Xếp viên vào xửng và hấp lửa vừa 12 phút đến khi thịt săn, không còn màu hồng.
Bắt đầu nấu