20 phút
Thời gian nấu
+ 7 phút ngâm/ướp trước
DễĐộ khó
5 bướcCác bước
Cách làm
- 1 Gọt xoài xanh, thái miếng dày 1 cm rồi xóc với muối và để 5 phút.
- 2 Chắt bỏ nước xoài tiết ra để miếng xoài giòn và không bị chua gắt.
- 3 Đun 3 muỗng canh nước với đường và giấm 2 phút cho tan, để nguội hẳn.
- 4 Xếp xoài và ớt cắt lát vào hũ, đổ nước ngâm đã nguội cho ngập mặt.
- 5 Ủ trong tủ lạnh 10 phút rồi ăn, dùng hết trong 2 ngày cho ngon nhất.