Bước 1 / 6

Chần xương heo và ba chỉ qua nước sôi 3 phút cho sạch bọt, rửa lại rồi cho vào nồi nước lạnh ninh nhỏ lửa 90 phút cùng gừng đập dập.

• Xương heo · 1.8 lb
• Gừng · 0.7 oz