Photograph of step 1

Cucumber salad with home-boiled pig ear

Timer set from this step

05:00

Step 1 of 6

Cạo sạch lông tai heo, chà kỹ hai mặt với muối hạt và rượu trắng 5 phút rồi rửa lại nhiều lần nước cho hết nhớt và mùi hôi.

  • Pig's ear · 400 g
  • Rượu trắng · 60 ml
  • Salt · 20 g