20 min
Hands-on time
+ 8 min soaking or marinating first
EasyDifficulty
4 stepsSteps
Method
- 1 Đun lá dứa với 30 ml nước trong 3 phút rồi vắt lấy nước cốt xanh.
- 2 Thắng 20 g đường thành caramel trong 3 phút và rót vào đáy khuôn.
- 3 Đánh trứng với 10 g đường, thêm sữa tươi ấm cùng nước lá dứa rồi lọc qua rây.
- 4 Hấp lửa nhỏ 12 phút đến khi mặt bánh se lại, để nguội rồi làm lạnh trước khi ăn.