45 phút
Thời gian nấu
VừaĐộ khó
5 bướcCác bước
Cách làm
- 1 Bóp lòng heo với muối và chanh cho hết nhớt, rửa lại thật sạch.
- 2 Luộc lòng trong nước sôi có gừng đập dập 12 phút, vớt ra ngâm ngay vào nước đá cho giòn.
- 3 Thái lòng thành miếng vừa ăn, để ráo.
- 4 Phi hành lá thái nhỏ với dầu nóng làm mỡ hành rồi rưới đều lên bánh hỏi.
- 5 Dọn bánh hỏi cùng lòng, dưa chuột, rau thơm và chén nước mắm ớt.