Kitchen Passport
4 eating
Photograph of the finished Hai Phong pate baguette sticks

Vietnam · Bánh mì que Hải Phòng

Hai Phong pate baguette sticks

12 min Hands-on time + 5 min soaking or marinating first
EasyDifficulty
4 stepsSteps

Method

  1. 1 Trộn pa tê với bơ lạt mềm và tương ớt trong 1 phút thành hỗn hợp mịn dễ phết.
  2. 2 Xẻ dọc ổ bánh mì que, phết hỗn hợp pa tê dày đều dọc thân bánh.
  3. 3 Nướng ở 200 độ C hoặc trên chảo gang lửa vừa 6 phút, trở một lần cho vỏ giòn rôm.
  4. 4 Ăn nóng ngay, bẻ từng khúc để nhân pa tê còn nóng chảy.