Hộ chiếu bếp
4 người
Ảnh món Bí ngòi xào ngô kiểu Mexico hoàn thành

Mexico · Calabacitas a la mexicana

Bí ngòi xào ngô kiểu Mexico

30 phút Thời gian nấu
DễĐộ khó
5 bướcCác bước

Cách làm

  1. 1 Thái bí ngòi thành hạt lựu, cà chua bỏ hạt thái nhỏ, ớt tươi băm mịn.
  2. 2 Phi hành tây và tỏi băm với dầu ăn 3 phút cho thơm.
  3. 3 Cho cà chua và ớt vào xào 5 phút tới khi cà chua tan bớt.
  4. 4 Thêm bí ngòi và hạt ngô, đảo đều rồi đậy vung om 10 phút trên lửa vừa.
  5. 5 Nêm muối, rắc phô mai tươi bóp vụn lên trên và dọn nóng.