15 min
Hands-on time
+ 6 min soaking or marinating first
EasyDifficulty
4 stepsSteps
Method
- 1 Xé cá trích khô thành miếng vừa ăn và nhặt bỏ xương lớn.
- 2 Rang cá trên chảo khô lửa vừa 3 phút cho săn mặt.
- 3 Thêm hành tím thái lát, đường và nước mắm rồi rim lửa nhỏ 5 phút cho nước keo lại.
- 4 Rắc tiêu đen xay, đảo 1 phút rồi tắt bếp để nguội.