1 giờ 30
Thời gian nấu
+ 12 giờ ngâm/ướp trước
KhóĐộ khó
5 bướcCác bước
Cách làm
- 1 Để ricotta ráo qua đêm rồi đánh mịn với đường bột và sô cô la thái vụn.
- 2 Nhào bột hạnh nhân với đường bột và chút màu xanh thành khối marzipan rồi cán mỏng.
- 3 Lót khuôn tròn bằng marzipan xen kẽ với bánh quy savoiardi tẩm Marsala.
- 4 Đổ nhân ricotta vào giữa, gạt phẳng rồi phủ một lớp bánh quy lên đáy.
- 5 Ướp lạnh qua đêm, úp ra và phủ lớp đường phủ trắng cùng trái cây ngào.