18 phút
Thời gian nấu
+ 8 phút ngâm/ướp trước
DễĐộ khó
4 bướcCác bước
Cách làm
- 1 Nhồi bột năng với 15 ml nước sôi, vê viên 1 cm rồi luộc 5 phút đến khi trân châu nổi lên.
- 2 Vớt trân châu ngâm nước lạnh 1 phút cho dai rồi để ráo.
- 3 Gọt xoài chín, cắt khối 1,5 cm và giữ lạnh 5 phút.
- 4 Pha nước cốt dừa với sữa đặc, xếp xoài và trân châu vào ly rồi chan hỗn hợp lên, thêm đá.