10 min
Hands-on time
+ 7 min soaking or marinating first
EasyDifficulty
4 stepsSteps
Method
- 1 Gọt vỏ cóc non, bổ dọc thành 6 múi rồi bỏ hạt, rửa lại và để ráo 2 phút.
- 2 Cho đường, muối và ớt băm vào hộp nhựa, lắc trước 10 cái cho gia vị quyện đều.
- 3 Trút cóc vào hộp, đậy nắp và lắc mạnh 30 giây đến khi mặt cóc ướt bóng.
- 4 Để yên 3 phút cho đường tan hết rồi đổ ra ly nhựa, ăn kèm phần nước tiết ra.