40 phút
Thời gian nấu
+ 20 phút ngâm/ướp trước
VừaĐộ khó
5 bướcCác bước
Cách làm
- 1 Chặt ếch, xóc muối gừng rồi ướp bột cà ri với sả băm 20 phút.
- 2 Xào ếch ở lửa lớn 5 phút cho thịt săn và áo vàng bột cà ri.
- 3 Cho hành tây vào đảo 2 phút rồi rót nước cốt dừa.
- 4 Đun không sôi 6 phút cho sốt sánh lại, sôi bùng là nước cốt dừa tách dầu và món bị ngấy.
- 5 Nêm nước mắm rồi rắc lạc rang giã, ngò gai và ớt băm.