15 min
Hands-on time
+ 8 min soaking or marinating first
EasyDifficulty
4 stepsSteps
Method
- 1 Tách vỏ hàu, giữ lại nửa vỏ sâu, rửa ruột hàu qua nước muối loãng rồi để ráo.
- 2 Đặt một miếng bơ nhỏ và chút hành lá thái nhỏ lên mỗi con hàu.
- 3 Nướng vỉ than lửa vừa 4 phút cho nước hàu sôi lăn tăn quanh mép vỏ.
- 4 Phủ phô mai bào, nướng thêm 3 phút tới khi phô mai chảy vàng, rắc tiêu rồi ăn nóng.