1 giờ 30
Thời gian nấu
+ 8 giờ ngâm/ướp trước
KhóĐộ khó
5 bướcCác bước
Cách làm
- 1 Nấu cơm rồi vo xả nhiều lần dưới nước lạnh cho trôi hết hồ tinh bột, hạt cơm phải rời và trong.
- 2 Ướp hoa lài trong nước đun sôi để nguội qua đêm rồi vớt hoa ra, giữ nước thơm.
- 3 Viên mắm tôm trộn tôm khô giã và đường thành viên nhỏ rồi chiên sơ.
- 4 Nhồi hành khô với nhân cá hoặc tôm rồi chiên vàng làm món ăn kèm.
- 5 Cho cơm vào bát, chan nước hoa lài lạnh cùng đá, dọn kèm các món mặn và rau củ tỉa.