Bánh mì nướng đậu phô mai xốt tươi

Cách làm

1. 1 Nấu đậu đen nhừ rồi nghiền và xào cho đặc lại.
2. 2 Xẻ đôi ổ bánh theo chiều dọc rồi khoét bớt ruột cho lòng bánh sâu xuống.
3. 3 Khoét ruột để chứa được nhiều đậu và phô mai, không khoét là nhân trượt hết ra ngoài.
4. 4 Phết đậu nghiền dày rồi rắc phô mai Oaxaca xé sợi lên.
5. 5 Nướng 220 độ 10 phút cho phô mai chảy và viền bánh giòn.
6. 6 Băm cà chua, hành tây, ớt jalapeño và rau thơm rồi trộn chanh muối và xếp lên bánh nóng.

Nấu bằng thiết bị

• Nồi chiên không dầu 25 phút

  Thay bước 5: nồi khí nóng 200 độ 7 phút; viền bánh giòn nhanh hơn nướng lò.