Lá xương rồng xào cà chua ớt

Cách làm

1. 1 Cắt lá xương rồng thành thanh rồi luộc với một củ hành tây trong 12 phút.
2. 2 Luộc cùng hành tây là cách hút hết nhựa nhớt của nopal, thiếu bước này cả đĩa nhớt.
3. 3 Xả nước lạnh rồi để ráo thật kỹ trên rây 10 phút.
4. 4 Xào hành tây với tỏi và ớt jalapeño băm 3 phút.
5. 5 Cho cà chua hạt lựu vào xào 4 phút cho ráo nước rồi trút nopal vào đảo 3 phút.
6. 6 Rắc phô mai tươi và rau thơm rồi dọn với bánh ngô hâm nóng.