20 phút
Thời gian nấu
+ 8 phút ngâm/ướp trước
DễĐộ khó
5 bướcCác bước
Cách làm
- 1 Rửa ốc hương nhiều lần cho sạch nhớt rồi để ráo.
- 2 Đập dập sả lót đáy nồi, xếp ốc lên trên và thêm 100 ml nước.
- 3 Đậy vung, luộc lửa lớn 7 phút đến khi mày ốc bung ra.
- 4 Giã muối với ớt rồi vắt nước cốt chanh vào làm muối chấm.
- 5 Vớt ốc ra đĩa và dùng nóng với muối ớt chanh.