25 phút
Thời gian nấu
DễĐộ khó
6 bướcCác bước
Cách làm
- 1 Bóc vỏ tôm chừa đuôi rồi rút chỉ đen và thấm khô.
- 2 Xào tương ớt chưng Thái trong dầu 90 giây cho dầu chuyển đỏ và thơm mùi rang.
- 3 Tương ớt chưng đã có đường và me nên chỉ nêm rất ít nước mắm với đường, nêm nhiều là gắt.
- 4 Cho tôm vào xào lửa lớn 90 giây rồi vớt ra ngay để tôm không dai.
- 5 Xào hành tây và ớt chuông 90 giây cho còn giòn.
- 6 Trả tôm vào, nêm nước mắm đường rồi tắt bếp và trộn lá basil cùng nước chanh.