50 phút
Thời gian nấu
VừaĐộ khó
5 bướcCác bước
Cách làm
- 1 Luộc khoai tây thái miếng trước, sau 5 phút thả bắp cải thái to vào cùng nồi.
- 2 Thả mì kiều mạch pizzoccheri vào nồi đó, tất cả chín chung trong một nước.
- 3 Đun chảy bơ với tỏi đập dập và lá xô thơm cho bơ ngả nâu nhạt và dậy mùi hạt.
- 4 Vớt mì và rau củ ra, xếp xen kẽ từng lớp với phô mai Fontina thái lát.
- 5 Rưới bơ nóng lên trên cùng để phô mai chảy, rắc Parmigiano rồi trộn tại bàn.