Đậu phụ xào Tofu chanpuru

Cách làm

1. 1 Ép đậu phụ 20 phút cho ráo nước rồi bẻ thành miếng lớn bằng tay, không thái dao.
2. 2 Rán đậu trên lửa lớn cho các mặt xém vàng rồi trút ra đĩa.
3. 3 Xào thịt hộp thái lát tới khi cạnh giòn.
4. 4 Cho bắp cải và giá đỗ vào đảo nhanh 1 phút để rau còn giòn.
5. 5 Trả đậu vào, rưới trứng, nêm nước tương rồi rắc cá bào lên và tắt bếp ngay.