15 min
Hands-on time
+ 10 min soaking or marinating first
EasyDifficulty
4 stepsSteps
Method
- 1 Cắt thịt bò ngang thớ thành khối 2,5 cm.
- 2 Ướp bò với tiêu đen xay thô, nước tương, mật ong và dầu ăn trong 10 phút.
- 3 Xiên 4 khối mỗi que, để hở khe giữa các miếng cho nhiệt lọt đều.
- 4 Nướng than lửa to 3 phút mỗi mặt, mặt ngoài xém nâu còn lòng miếng hồng đào là đạt.