Bước 1 / 5

Ướp thịt bò khối 4 cm trong vang đỏ với cà rốt, tỏi và cỏ xạ hương suốt 24 giờ rồi vớt ra thấm khô.

• Thịt bò · 720 g
• Vang đỏ · 1 l
• Cà rốt · 2 củ
• Cỏ xạ hương · 8 g
• Tỏi · 12 tép