Lemongrass chilli salt-cured snakehead fish

Photograph of step 3

5-minute timer

05:00

Step 3 of 6

Giã sả, tỏi, ớt với muối hột và đường thành hỗn hợp ướp sền sệt.

  • Lemongrass · 100 g
  • Chilli · 8
  • Coarse salt · 80 g
  • Garlic · 40 g
  • Sugar · 24 g